西寧市城中區餐飲審批辦事指南

事項名稱

餐飲審批

設定依據

《中華人民共和國環境保護法》、《中華人民共和國大氣污染防治法》、

《西寧市環境保護條例》、《西寧市服務行業環境保護管理條例》

申請條件

餐飲經營業主

辦理材料

油煙凈化器合同復印件（注：面館，小吃等非產生油煙類店鋪無需安裝油煙凈化設施）

辦理地點

城中區環境保護局：南川東路附143號（水磨南巷內）

辦理時間

工作日辦理:

上午8:30-12:00　下午14：30-17:00

辦理電話

（0971）8254110

辦理流程

一、由餐飲經營業主從餐飲服務項目開設所屬地區衛生部門領取《城中區“餐飲”申請衛生許可準入審批表》。 

二、經營業主到餐飲服務項目開設所屬地區的鎮辦、社區進行蓋章簽字。開設在住宅樓下的餐飲服務項目還需征求樓上居民的住戶意見并簽字，完成后將表格送至我局。 

三、由我局工作人員接到表格后實地勘察現場，填寫現場監察記錄。對不符合規定的項目提出以下4點整改要求。

 1、廢氣排放需經煙道高空排放或經店內自然擴散（自然擴散僅適用于面館和小吃）。后廚外墻不能有直排口或直排風扇；

 2、污水處理需要設立污水處理設施.如.廢水隔油池.或有獨立的不與居民共用的化糞池； 

3、經營用灶具必須使用清潔能源（如：天然氣、液化氣、生物油、電等）作為燃料.不得使用燃煤； 

4、含炒菜類的餐飲服務項目必需安裝油煙凈化設施

四、由局領導逐級審批.最后蓋章進行發放.再由業主領取此表后到衛生局辦理。 自接到表即日起.7個工作日內完成審批工作。

審批要求

一：燃料必須使用清潔能源（如液化氣、天然氣、生物油、電等，禁止燃煤)

二：下水必須安裝廢水隔油池（油水分離器）。

三：后廚不能有直排口、通風口。

四：外排煙道必須安裝油煙凈化設施，并設高空直排煙道

五：火鍋是否有炒料，炒料多的話需安裝油煙凈化器

注：面館，小吃等非產生油煙類店鋪無需安裝油煙凈化設施。

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